La Glace comme ingrédient culinaire, voilà une idée neuve. Des Glaces Créatives ! Vous avez la glace, inventez le plat qui va avec ! Nous vous proposons des Glaces uniques, authentiques et raffinées, mises au point par Philippe Faur, Maître Glacier.

Votre glace peut ainsi devenir le centre d’une créativité culinaire. Matières premières agricoles de très haute qualité :

> Un choix de matière première répondant à des critères de qualité les plus exigeants.
> Le lait entier fabriqué et collecté en zone de montagne est livré directement tous les soirs par le producteur.
> L’eau utilisée provient du Mont-Valier 2388 m (09).
> Tous les fruits sont cueillis à maturité et utilisés soit en fuit frais, soit en purée de fruits.
> Les sucres, la crème fraîche, les alcools et tous les approvisionnements proviennent des plus grandes maisons.
> Absence totale d’arôme artificiel, de colorants, d’exhausteur de goût ou de produit chimique que qu’il soit !

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant notre gamme Crème glacées - Part. I, Crème Glacées - Part. II, Sorbets - Part. I et Sorbets - Part. II.
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Posté le 24/03/2006 dans Crème glacée
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