Solutions http://www.gammedeschefs.net/solutions/ fr Copyright 2007 Fri, 24 Mar 2006 18:22:44 +0100 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Recette Lenôtre : la garantie gastronomie Les viennoiseries recette Lenôtre professionnel sont exclusivement élaborées par les plus grands Maîtres Boulangers.

Fabrication rigoureuse pour garantir le meilleur résultat, respect d’une tradition séculaire alliée à la modernité des techniques les plus récentes, ces viennoiseries portent haut les couleurs de la gastronomie française...

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant toute notre gamme Recette Lenôtre - Part. I, Recette Lenôtre - Part. II.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/recette_lenotre_la_garantie_gastronomie.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/recette_lenotre_la_garantie_gastronomie.php Recette Lenôtre Fri, 24 Mar 2006 18:22:44 +0100 Avec les Vergers Boiron, retrouvez le meilleur du fruit >> Depuis toujours, les Vergers Boiron privilégient le fruit, son origine, son parfum, sa saveur. Ils vont le choisir à travers le monde pour vous garantir le meilleur quelle que soit la saison. Le résultat ? Le meilleur du fruit, la simplicité de l’utilisation, des idées qui changent et un partenariat gagnant.

>> Fruits individuels
Une sélection des meilleurs fruits sur les meilleurs terroirs du monde. Des fruits cueillis à maturité pour capturer la saveur optimale.

>> Les purées gourmandes
les purées de fruits sont fabriquées avec des fruits minutieusement sélectionnés : ceux-ci sont ensuite pressés et tamisés. Ces purées naturelles ne contiennent ni conservateur, ni colorant. Elles conservent tout le goût et la couleur des fruits

>> Les coulis
Coulis 100% naturel, sans arôme, sans conservateur, sans colorant et sans épaississant, ils contiennent jusqu’à 80% de fruits. Avec plus de fruits et moins de sucre que les anciennes recettes.

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant notre gamme Fruits Individuels, Purée de fruits - Part. I, Purée de fruits - Part. II.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

 

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/avec_les_vergers_boiron_retrouvez_le_meilleur_du_f.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/avec_les_vergers_boiron_retrouvez_le_meilleur_du_f.php Les Fruits Fri, 24 Mar 2006 18:19:30 +0100 Des glaces créatives... La Glace comme ingrédient culinaire, voilà une idée neuve. Des Glaces Créatives ! Vous avez la glace, inventez le plat qui va avec ! Nous vous proposons des Glaces uniques, authentiques et raffinées, mises au point par Philippe Faur, Maître Glacier.

Votre glace peut ainsi devenir le centre d’une créativité culinaire. Matières premières agricoles de très haute qualité :

> Un choix de matière première répondant à des critères de qualité les plus exigeants.
> Le lait entier fabriqué et collecté en zone de montagne est livré directement tous les soirs par le producteur.
> L’eau utilisée provient du Mont-Valier 2388 m (09).
> Tous les fruits sont cueillis à maturité et utilisés soit en fuit frais, soit en purée de fruits.
> Les sucres, la crème fraîche, les alcools et tous les approvisionnements proviennent des plus grandes maisons.
> Absence totale d’arôme artificiel, de colorants, d’exhausteur de goût ou de produit chimique que qu’il soit !

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant notre gamme Crème glacées - Part. I, Crème Glacées - Part. II, Sorbets - Part. I et Sorbets - Part. II.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/des_glaces_creatives.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/des_glaces_creatives.php Crème glacée Fri, 24 Mar 2006 18:07:45 +0100 Avants produits : "prêt à travailler" pour une cuisine inégalable Notre gamme Avants Produits, c'est le "prêt à travailler", auxiliaires d'une cuisine inégalable. Sans compromis sur la qualité de fabrication, la sécurité de produits faciles d'emplois au service de votre talent pour une cuisine simple et créative.

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant toute notre gamme Avants Produits - Part. I et Avants Produits - Part. II.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

 

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/avants_produits_pret_a_travailler_pour_une_cuisine_1.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/avants_produits_pret_a_travailler_pour_une_cuisine_1.php Avants Produits Mon, 06 Mar 2006 10:31:48 +0100 Saveurs de terroir et Spécialités : tradition et originalité >> Notre gamme "Saveurs de terroir" est au cœur de la tradition : le croissant, le pain au chocolat font rayonner le plaisir.

Symbole de la gourmandise à l'état pur, nos viennoiseries à la française perpétuent la tradition et l'excellence du raffinement et d'un certain Art de Vivre que beaucoup nous envient. A déguster sans modération ...ou presque.

>> Notre gamme "Spécialités" rassemble des produits originaux, réalisés à partir de recettes éprouvées, pour vous permettre d'élaborer une palette de viennoiseries au gré des saisons (fruits rouges, fruits frais...).

Elaborés à partir de beurre de terroir dont l'authenticité est reconnue, et façonnés dans des conditions répondant aux dernières normes en matière de sécurité alimentaire.

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant toute notre gamme Viennoiserie - Part. I, Viennoiserie - Part. II.
>> Contactez-nous pour plus d'information sur nos services de livraison sur mesure.

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/saveurs_de_terroir_et_specialites_tradition_et_ori.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/saveurs_de_terroir_et_specialites_tradition_et_ori.php Viennoiserie Mon, 06 Mar 2006 10:04:43 +0100 Buffets "petits déjeuners" : la pêche de bon matin ! Dynamisez vos pauses au petit déjeuner avec ces nouvelles gourmandises...

Des produits "nouvelle vague" qui répondent aux attentes croissantes d'une clientèle soucieuse de maîtriser sa consommation et désireuse de varier les plaisirs avec la mini viennoiserie.

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant toute notre gamme Les Pauses - Part. I, Les Pauses - Part. II et Macarons.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/buffets_petits_dejeuners_la_peche_de_bon_matin.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/03/buffets_petits_dejeuners_la_peche_de_bon_matin.php Les Pauses Mon, 06 Mar 2006 09:54:42 +0100 Eclat du terroir ...La nouvelle génération de Viennoiseries selon Bridor ! Depuis toujours, Bridor imagine, conçoit et fabrique le meilleur de la viennoiserie surgelée...

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/01/le_nouveau_produit_du_mois.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/01/le_nouveau_produit_du_mois.php Produit du mois Sun, 29 Jan 2006 15:12:10 +0100 Pain de table : valorisez votre carte ! De la douceur d'une mie crème alvéolée à la rusticité d'un pain au levain, que ce soit dans le choix de la forme :
baguette, pavé, boule ou triangle, vous aurez le choix de l'alliance "Mets et Pain" da la manière la plus appropriée, avec un large choix de pains différents dans notre carte des pains.

Une gamme de pains surgelés très qualitatifs, s'inspirant des préceptes de la fabrication traditionnelle : sélection de la farine, pétrissage lent des pâtes, pointage en cuve 4 heures minimum et précuisson à 90% sur four à sole de pierre.

Plus d'info :
>> Découvrez dès maintenant la richesse de notre Carte des Pains - Part. I / hôtels et restaurants, Carte des Pains - Part. II / grosses pièces et Carte des Pains - Part. III - Sandwiches.
>> Contactez-nous pour en savoir plus sur nos services de livraison sur mesure.

]]> http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/01/la_carte_des_pains.php http://www.gammedeschefs.net/solutions/2006/01/la_carte_des_pains.php Carte des Pains Wed, 18 Jan 2006 14:55:44 +0100